「Tee als ein Lebensweg」
Dies ist das Motto von MaikoTee
Als Mitglied der Gyokuro-Forschungsabteilung unseres Unternehmens erhielt Toshikazu Yamashita 1970 den ersten Preis des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei des nationalen Teewettbewerbs. Unsere lokalen Fugenji-Teeproduzenten begannen mit der Herstellung von grünem Tee von höchster Qualität hauptsächlich bestehend aus Ernten unserer Kyotanabe Gyokuros. Gleichzeitig haben wir unser Unternehmen in "Maiko's Tea Honpo" (MaikoTee Japan) umbenannt und mit dem Verkauf an Endverbraucher begonnen.
Der Ursprung von Maikotea liegt im Anbau und in der Herstellung von japanischen grünen Tee. Was den Einkauf von Tee betrifft, den wir derzeit auch durchführen, geben wir unseren traditionellen Produktionsprinzipien den Vorrang, die in unserer Fugenji-Teefabrik angewendet werden, und werden unsere Unternehmenspolitik nicht ändern:
"Jeden Tag Tee von höchster Qualität an jeden Kunden zu liefern".
Maiko Tea wurde national und international mit zahlreichen Preisen für die höchste Qualität seiner Teeprodukte ausgezeichnet. Unser hauseigener Teemeister Yamashita Toshikazu wird als einer der ganz Großen in der Welt des Tees gefeiert. Die zahlreichen Erfolge von Herrn Yamashita haben seine Heimatstadt Kyotanabe für die Herstellung von grünem Tee von Gyokuro berühmt gemacht. Danach wurden viele Preise des japanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei (MAFF) auch an andere Teeproduzenten in der Region vergeben. Herr Yamashita gewann nicht nur sieben Mal den ersten Preis beim All Japan-Wettbewerb, sondern auch elf Mal den ersten Preis des MAFF für die Region Kansai.
Unser Yamashita Gyokuro von außergewöhnlich hoher Qualität wird in den Teegärten rund um die Residenz von MaikoTeas renommiertem Teeexperten Yamashita Toshikazu angebaut. Er überwacht täglich die Herstellung dieses exquisiten Premium-Tees und sorgt dafür, dass jeder Schritt des Anbaus und der Herstellung mit großer Sorgfalt und Geschicklichkeit durchgeführt wird.
Vor kurzem gewann Herr Yamashita Shinki, der die Teegärten von seinem Großvater übernahm, ebenfalls den ersten Preis (Preis für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei) beim Kansai-Teewettbewerb von 2018 und ist gewissenhaft bestrebt, den Teeanbau und die Produktion der Yamashita Gyokuros nach der traditionellem Art seines Großwaters weiterzuführen.
Unser Yamashita Gyokuro von außergewöhnlich hoher Qualität wird in den Teegärten rund um die Residenz von MaikoTeas renommiertem Teeexperten Yamashita Toshikazu angebaut. Er überwacht täglich die Herstellung dieses exquisiten Premium-Tees und sorgt dafür, dass jeder Schritt des Anbaus und der Herstellung mit großer Sorgfalt und Geschicklichkeit durchgeführt wird.
Vor kurzem gewann Herr Yamashita Shinki, der die Teegärten von seinem Großvater übernahm, ebenfalls den ersten Preis (Preis für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei) beim Kansai-Teewettbewerb von 2018 und ist gewissenhaft bestrebt, den Teeanbau und die Produktion der Yamashita Gyokuros nach der traditionellem Art seines Großwaters weiterzuführen.
YAMASHITA GYOKURO
Yamashitas Gyokuro-Tee ist aus zwei Gründen so besonders und außergewöhnlich. Zunächst wird der richtige Boden mit exakten Nährstoffqualitäten und Feuchtigkeit ausgewählt. Zweitens werden die Blätter von Hand ausgewählt und manuell verarbeitet. Diese beiden Aspekte können in großen Teegärten nicht beibehalten werden. Jeder Schritt des Prozesses wird mit den eigenen Augen des Meisters und der Berührung seiner eigenen Hände überprüft. Seine persönliche Betreuung garantieren beste Ergebnisse für den hervorragenden Geschmack und die überlegene Qualität seines Tees. Jeder Schritt des Produktionsprozesses wird überprüft, und es werden Anpassungen gemäß der jeweiligen Klima dieses Jahres vorgenommen. Für die Herstellung von Yamashitas Gyokuro ist es wichtig, genügend Zeit zu haben, um die Blätter langsam zu kultivieren. Sorgfältig beaufsichtigter Anbau unter diesen besten Bedingungen sorgt dafür, dass die Blätter keinen überwiegend bitteren Geschmack enthalten und hinterlässt nur die typische Süße von Gyokuro.
Sencha
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Sencha ist der am häufigsten verwendete Tee des Landes und macht 75% des in Japan produzierten grünen Tees aus. Er wird regelmäßig zum täglichen Trinken verwendet. Die Teepflanzen werden auf Freiluftteefeldern angebaut und bis zur Ernte dem Sonnenlicht ausgesetzt. Die jungen Blätter werden gepflückt, gedämpft, dann getrocknet und geknetet.
Sencha hat ein einzigartig frisches Aroma und eine subtile Adstringenz. Obwohl alle Sencha Koffein enthalten, sind die Wirkungen im Ausgleich von weiteren Nährstoffen und Vitaminen in den Teeblättern mild. Sencha wird jedoch den Trinker auf gesunde Weise revitalisieren und aufwecken. Aus diesem Grund wurde grüner Tee in Japan am Anfangl als Medizin verwendet und viele japanische Sprichwörter beziehen sich heute noch auf den gesunden Effekt am Morgen.
Sencha hat ein einzigartig frisches Aroma und eine subtile Adstringenz. Obwohl alle Sencha Koffein enthalten, sind die Wirkungen im Ausgleich von weiteren Nährstoffen und Vitaminen in den Teeblättern mild. Sencha wird jedoch den Trinker auf gesunde Weise revitalisieren und aufwecken. Aus diesem Grund wurde grüner Tee in Japan am Anfangl als Medizin verwendet und viele japanische Sprichwörter beziehen sich heute noch auf den gesunden Effekt am Morgen.
Freudetee (Shiawase Cha)
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Unser kühnes Konzept bei diesem neuen Produkt war es, einen Tee herzustellen, der eine entspannte Zeit initiiert und den Raum mit Lachen und Freude erfüllt. Dieser 'Freudetee' ist für die frohe Gemeinschaft mit Freunden und Verwandten; für Zeiten mit entspannter Atmosphäre, in der angenehme Unterhaltung mit freudigem Gelächter vermischt wird.Noble Bestandteile wie feinster Uji Matcha, edler Karigane-Tee, Genmai-Tee und bester Hokkaido Rishiri Kelp wurden vorsichtig zu einem geschmackvollen Getränk koordiniert. Der Geschmack dieser Mischung wirkt besonders beruhigend und entspannend.
Süßigkeiten mit Uji Matcha (Kyoto Präfektur)
In den letzten Jahren hat Maikotea Japan auch die Auswahl an Süßigkeiten erweitert, die mit Tee hergestellt wurden. Wir bieten jetzt eine breite Palette solcher Produkte an.
Angefangen mit unserer Matcha-Ball-Choco, die auch am Kansai Flughafen erhältlich ist, Matcha-Erdbeeren (gefriergetrocknete Erdbeeren, die mit Uji Matcha-Schokolade überzogen sind) und verschiedene andere Sorten wie z.B. Unsere Gyokuro Choko Okaki, bei denen kostbarer Gyokuro verwendet wird. Neben diesen Produkten finden Sie auch Artikel wie unsere traditionellen Gyokuro-Bonbons, die sehr beliebt sind.
Angefangen mit unserer Matcha-Ball-Choco, die auch am Kansai Flughafen erhältlich ist, Matcha-Erdbeeren (gefriergetrocknete Erdbeeren, die mit Uji Matcha-Schokolade überzogen sind) und verschiedene andere Sorten wie z.B. Unsere Gyokuro Choko Okaki, bei denen kostbarer Gyokuro verwendet wird. Neben diesen Produkten finden Sie auch Artikel wie unsere traditionellen Gyokuro-Bonbons, die sehr beliebt sind.
Geschenkartikel
Beschenken Sie Ihre Freunde, Gäste oder Gastgeber mit einer unserer außergewöhnlichen Geschenkzusammenstellungen.
Mit unserer Präsentreihe bieten wir Ihnen feine Kollektionen von Tees, die wegen ihrer erstklassigen Qualität und des ansprechenden japanischen Verpackungsdesigns sehr beliebt sind.
Wählen Sie aus unserem Angebot feiner Tees aus den Gärten von Uji, verpackt in dekorative, edle Geschenkboxen.
Mit unserer Präsentreihe bieten wir Ihnen feine Kollektionen von Tees, die wegen ihrer erstklassigen Qualität und des ansprechenden japanischen Verpackungsdesigns sehr beliebt sind.
Wählen Sie aus unserem Angebot feiner Tees aus den Gärten von Uji, verpackt in dekorative, edle Geschenkboxen.
Teeutensilien
Maikotea Japan bietet eine Auswahl an verschiedenen Tee-Utensilien an, damit Sie unsere köstlichen Tees auf geeignete Weise genießen können.
Unsere Auswahl umfasst passendes Geschirr für Gyokuro, Sencha, und Matcha, sowie weiteres Zubehör.
Jedes Geschirr verbessert den Geschmack der verschiedenenTeesorten.
Unsere Auswahl umfasst passendes Geschirr für Gyokuro, Sencha, und Matcha, sowie weiteres Zubehör.
Jedes Geschirr verbessert den Geschmack der verschiedenenTeesorten.
